Оладьи из икры с луком и морковью

Автор: СкарлеттО

Ингредиенты

• Икра рыбная (свежая) — 375 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль (без горки) — 1 ч. л.
• Перец черный
• Мука пшеничная — 40 г
• Сода — 1/3 ч. л.
• Масло растительное (+ для жарки) — 1 ст. л.
• Лук зеленый
• Морковь — 0,5 шт
• Паприка сладкая — 1 ч. л.

Приготовление

Икру смешать с мелко нарезанным репчатым луком и чесноком, добавить соль, перец, паприку, перемешать.

Добавить тертую морковь и мелко нарезанный зеленый лук, перемешать.

Всыпать муку с содой, влить растительное масло Олейна, перемешать.

Выкладывать массу с помощью столовой ложки на сковороду с растительным маслом, жарить с двух сторон до румяности. Масло не жалейте)

Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце.

Подавать с домашним постным майонезом и овощным салатом.

© www.povarenok.ru