Терпуг с картофелем из духовки

Автор: Елена Чирухина

Ингредиенты

• Рыба (терпуг, примерно 1 кг) — 1 шт
• Приправа (для рыбы) — 2 ч. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Масло растительное (ТМ "Олейна")
• Соль
• Картофель — 7 шт
• Куркума — 1 ч. л.
• Чеснок (сушеный и измельченный) — 1 ч. л.

Приготовление

Вот он наш главный герой! Рыбу помыть, очистить от чешуи и внутренностей.

Удалить голову и хвост. Промазать снаружи и внутри соевым соусом (солить не надо), растительным маслом (2-3 ст. л.), обсыпать приправой.

Картофель очистить, нарезать, влить растительное масло (5 ст. л.).

Посолить, добавить чеснок, и куркуму, перемешать.

Картофель с рыбой уложить в глубокий лоток для запекания, полить маслом со специями из миски с картофелем, запекать при 200С до готовности (примерно 40 мин)

Эта рыбка совсем не сухая и не костлявая, поэтому ее очень любят мои мальчишки!

© www.povarenok.ru