Салат с крабовыми палочками и овощами

Автор: NastyuShik

Ингредиенты

• Морковь (среднего размера) — 2 шт
• Крабовые палочки — 200 г
• Огурец (крупный) — 1 шт
• Картофель (крупный) — 1 шт
• Масло растительное (ТМ "Олейна" плюс немного для жарки) — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Перец черный (свежемолотый)
• Укроп (несколько веточек)

Приготовление

Поставьте отвариваться картофель в мундире. А пока он варится и остывает, морковь натрите на терке для корейской моркови. Обжарьте на растительном масле вместе с нарезанным зубчиком чеснока, пока морковь не станет мягче.

Крабовые палочки нарежьте кубиком.

Картофель очистите и нарежьте кубиком как и огурцы. Выложите в салатник.

Для соуса смешайте масло, лимонный сок и соевый соус, добавьте свежемолотый черный перец. Добавьте соус к салату вместе с мелко нарезанным укропом. Перемешайте и дайте немного настояться в холодильнике.

© www.povarenok.ru