Картофельно-рыбные биточки

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Картофель (сырой) — 4 шт
• Филе рыбное — 200 г
• Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 5 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Зелень
• Крекер — 3 шт
• Орех мускатный — 1 ч. л.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Очистить сырой картофель, натереть на мелкой терке.

Добавить рыбное филе (измельченное при помощи мясорубки или ножа).

Добавить муку, соль, мускатный орех, черный молотый перец.

Добавить зелень по вкусу и перемешать до однородности. Для остроты можно добавить красный перец.

Измельчить блендером крекер, сформировать биточки и обвалять их в крошке. Обжарить на подсолнечном масле до хрустящей корочки. Подать теплые биточки к столу.

© www.povarenok.ru