Салат "Аленушка"

Автор: elena_110

Ингредиенты

• Картофель (отварной) — 4 шт
• Курица (вареная) — 200 г
• Морковь (отварная) — 2 шт
• Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 4 шт
• Лук репчатый (средний) — 2 шт
• Сырок плавленый ("Дружба") — 2 шт
• Майонез — 250 мл
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)

Приготовление

Лук мелко порезать, полить лимонным соком, посыпать сахаром, перемешать и оставить на 1 час. После прокрутить через мясорубку. Курочку очень мелко порезать.

Все ингредиенты (кроме курицы и лука) натереть на самой мелкой тёрке сразу в салатницу (белки отдельно от желтков), не утрамбовывая и прослаивая майонезом в следующем порядке: картофель лук курица сырок морковь белок желток

Сырок перед тем как натереть, нужно хорошенько охладить в морозилке, иначе не получится его натереть. Слой картошки и яичных белков посолить и поперчить.

САЛАТИКУ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДАТЬ НАСТОЯТЬСЯ НЕ МЕНЕЕ ЧЕТЫРЁХ ЧАСОВ!

© www.povarenok.ru