Пышные оладьи на кефире

Автор: ania zlobina

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2,5 стак.
• Кефир (2,5% жирности) — 450 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сода (Без горки) — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Взять глубокую миску. Вылить в неё кефир, добавить сюда соду, соль, сахар, яйцо. Хорошо всё размешать.

По чуть-чуть добавляем сюда муку, хорошенько всё перемешиваем.

Тесто должно быть, как густая сметана.

В сковороду налить подсолнечное масло, разогреть хорошо. Берём столовой ложкой выкладываем тесто в форме круга. Жарим на маленьком огне 4-5мин с обеих сторон до золотистого цвета.

Вот мы видим, как они на глазах поднимаются. ))

Ароматные, вкусные, пышные оладьи готовы. Приятного аппетита.

Подавать с вареньем, сгущённым молоком. ))

© www.povarenok.ru