Салат из свеклы с арахисом

Автор: Алевтина Семенова

Ингредиенты

• Свекла (отварная) — 1/2 шт
• Арахис — 1 горст.
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло растительное (Олейна) — 2 ст. л.
• Петрушка — 1/3 пуч.
• Уксус (бальзамический) — 1 ч. л.
• Соль
• Перец черный (свежемолотый)

Приготовление

Свеклу нарезать на ломтики.

Арахис слегка поджарить на сухой сковороде.

Для заправки соедините растительное масло с бальзамическим укусом, посолите, поперчите, добавьте мелконарезанный чеснок.

Полейте салат заправкой. Петрушку мелко порубите и посыпьте им салат.

© www.povarenok.ru