Курица с картофелем под фирменным соусом

Автор: nadezhda antonova 94

Ингредиенты

• Грудка куриная — 1 шт
• Картофель (крупный картофель я брала) — 4 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Сметана — 2 ст. л.
• Майонез — 5 ст. л.
• Горчица — 2 ч. л.
• Специи (специи острые индийские) — 2 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Сыр твердый — 100 г
• Лук красный (Половинка лука) — 0,5 шт

Приготовление

Нарезаем средними кубиками куриную грудку и перец, затем мелкими кубиками картофель. Так как, картофель запекается дольше курочки, поэтому стараемся сделать поменьше кубики. Смазываем противень растительным маслом и выкладываем наши нарезанные ингредиенты. Посыпаем острыми специями.

Затем делаем соус: в емкость добавляем сметану, горчицу, майонез, мелко нарезанный чеснок и соль. Всё тщательно перемешиваем.

Заливаем в пищу соус и опять перемешиваем. Ставим запекать до готовности, перемешивая каждые 15 минут, что бы не сгорело.

Пока все готовится, нарезаем красный лук полукольцами и натираем небольшое количество сыра. За 15 минут до готовности добавляем лук. А за 5 минут (!!) до готовности, добавляем натертый сыр, чтобы он совсем слегка расплавился. Блюдо должно получится очень нежным и вкусным! Приятного аппетита))) Надеюсь вам понравится)

© www.povarenok.ru