Булочки "Синнабоны" с песто

Автор: АУРИЧКА

Описание: Да да... и такое может быть!! И я вам скажу, очень вкусный вариант несладких синнабончиков... Вкусные и ароматнейшие булочки которые подойдут как с супу так и ко вторым блюдам.

Ингредиенты

Мука пшеничная (тесто) — 500 г
Вода (тесто) — 220 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль (1 ч л тесто+1 ч л "песто") — 2 ч. л.
Масло растительное ("Олейна" 45 мл тесто+105 мл "песто") — 150 мл
Зелень (песто) — 2 пуч.
Чеснок (песто) — 4 зуб.
Дрожжи (тесто) — 1,5 ч. л.

Приготовление

Приготовим соус "Песто". Для этого в блендере измельчить любую зелень по вашему вкусу (у меня петрушка и базилик), добавить чеснок, масло растительное "Олейна" и все измельчить до состояния пюре.

Приготовить дрожжевое постное тесто. Я готовила замес теста в Хлебопечке, можно приготовить и обычным способом. Для этого смешать все ингредиенты, замесить мягкое эластичное тесто, дать ему "подойти" в теплом месте. Затем тесто хорошо обмять, выпустив весь воздух.

Тесто я разделила на 2 части. Из каждой раскатать в пласт, смазать соусом "песто".

Свернуть тесто с начинкой в рулеты.

Нарезать на небольшие кусочки шириной примерно 2-3 см.

Выложить их "стоя" в форму выстеленную пергаментом. Оставить в теплом месте мин на 20-30. Затем выпекать при 200 гр около 30 мин до готовности.

Готовые булочки остудить и можно подавать! Приятного аппетита!

Булочки "Синнабоны" с песто — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/