Творожная запеканка с сухофруктами

Автор: Катерина32

Ингредиенты

• Творог (творог берем любой жирности.кому какой нравится) — 300 г
• Яйцо куриное (Если яйца мелкие.то лучше 3) — 2 шт
• Крупа манная (без горки) — 2 ст. л.
• Сметана (сметану берем любой жирности.) — 100 г
• Ванилин — 1 пакет.
• Сахар (сахара кладем кому сколько нравится.я вообще не добавляю.для меня слишком сладко иначе) — 30 г
• Сухофрукты (У меня был изюм. курага.клюква сушеная.цукаты.) — 150 г

Приготовление

Смешиваем яйца с манной крупой, ванилином и сахаром и взбивать до однородной белой массы

В полученную смесь добавляем сметану

Промываем сухофрукты и высушиваем на полотенце. цукаты режем кубиками

Смешиваем сухофрукты с приготовленной массой

Добавляем творог. хорошо перемешиваем

Выкладываем получившуюся массу в форму (у меня силиконовая. поэтому я ее не смазываю). и ставим в предварительно разогретую духовку до 180-200 градусов на 40 минут. время выпечки может быть чуть больше или меньше все зависит от вашей духовки.

Достаем запеканку и остужаем

Вот в разрезе. приятного аппетита.

© www.povarenok.ru