Автор: svetysia
Описание: Эффектный и вкусный рыбный салат. Свою изюминку этому салату придают рис "Басмати MIX"и копчённая скумбрия. В этом салате все ингредиенты сочетаемы, так сказать:"Ни убавить, ни прибавить!".
А почему такое странное название? Просто не знала как назвать салат, вот и взяла первые буквы ингредиентов-получился "Слояр".
|
|
Ингредиенты для салата. |
|
Поставим варить рис, в подсоленной воде, до готовности (7-10 минут). В это же время варим яйца. |
|
Пока рис и яйца варятся, очистим скумбрию от кожуры и нарежем кубиками. |
|
А так же нарезаем зелёный лук, огурцы-кубиками. |
|
Подготовим ёмкость, для сбора салата. Для этого постелим в глубокую тарелку пищевую плёнку, чуть смажу растительным маслом, чтобы потом легко перевернуть салат. |
|
На дно и по бокам кладём 1-ый слой-рис. Смазываем майонезом. |
|
2-ой слой-яйца, почищенные и порезанные кубиками. |
|
3-ий слой-зелёный лук. |
|
На лук мы конечно кладём рыбу (по-моему идеально рыба с луком). Рыбу чуть смазываю майонезом. |
|
И последний слой-огурцы. |
|
А теперь вуа-ля-и наш салат уже на тарелке. Чтобы легче перевернуть, надо блюдо положить на нашу салатницу и аккуратным, но быстрым движение перевернуть. |
|
Ну вот, теперь спокойно снимаем салатницу и можно подавать. |
|
А можно и украсить огурцами или укропом. Но так как на дворе май, то для красоты использовала цветки и листики прекрасной сирени. |
