Мхали из капусты

Автор: Лейла

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Орехи — 1 горст.
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Гранат (зерна) — 1 шт
• Кинза
• Перец красный жгучий (молотый, по вкусу)

Приготовление

Капусту разобрать на листья, опустить их в кипящую подсоленную воду минуты на 3. Затем положить на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Нарезаем зелень, чеснок, лук, орехи.

Капусту нарезать.

Соединить все компоненты, всыпать хмели-сунели, если надо, по вкусу добавить соль, перец. Так как у меня не было граната, взамен положила барбарис.

Размельчить с помощью блендера и скатать в шарики.

© www.povarenok.ru