Пирог "Весна"

Автор: Елена-13

Ингредиенты

• Крупа манная (ТМ Мистраль) — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Мука пшеничная — 1.5 стак.
• Сахар — 150 г
• Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Молоко — 50 мл
• Соль — 1 щепот.

Приготовление

Манную крупу залить молоком, перемешать и оставить на 5-7 минут.

Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром.

Белки взбить в пену со щепоткой соли.

В желтки добавить манную крупу с молоком и разрыхлитель. Перемешать.

Всыпать муку, перемешать.

Осторожно вмешать взбитые белки.

Выложить в форму (если не силиконовая, смазать маслом) большую часть теста.

В оставшееся тесто добавить какао, перемешать и выложить хаотично сверху. Выпечь в разогретой духовке при 180С 35-40 минут. Украсить по желанию.

© www.povarenok.ru