Автор: АУРИЧКА
Описание: Предлагаю бюджетный рецепт из булгура, овощей и мясных фрикаделек. Блюдо очень сытное и вкусное!
Прекрасный вариант для сытного обеда или ужина для семьи или большой компании.
|
|
Из смешанного мясного фарша (свинина+говядина) приправленного солью и перцем, скатать шарики. |
|
На 1 ст л растительного масла обжарить мясные фрикадельки до легкого румянца. Выложить полуготовые фрикадельки на блюдо. |
|
В сковороду долить 2 ст л растительного масла, выложить нарезанные на перья лук и соломкой морковь, обжаривать мин 5 до мягкости. Добавить молотый тмин и порошок карри, перемешать. |
|
Всыпать булгур ТМ "Мистраль". |
|
Влить примерно 2-2,5 стакана кипятка, приправить солью и перцем. |
|
Выложить к булгуру полуготовые фрикадельки. Готовить на медленном огне мин 15. |
|
Добавить замороженный горошек (у меня смесь горошка с морковью). |
|
Также добавить зеленую замороженную стручковую фасоль. Готовить все вместе еще 5-10 мин. |
|
Готовое блюдо присыпать рубленной петрушкой. Приятного аппетита!! |
