Запеканка куриная с яйцами "На скорую руку"

Автор: Екатерина6699

Ингредиенты

• Филе куриное (или любые другие части курицы) — 1 кг
• Яйцо куриное — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок (можно больше или меньше, кто как любит) — 6 зуб.
• Сметана — 200 г
• Специи (я брала смесь для курицы, можно составить и на свой вкус)

Приготовление

Приготовим ингредиенты.

В емкость для запекания кладем: - нарезанное на небольшие кусочки филе курицы. Можно взять уже готовые части (голени, бедра и т. п., кому, что нравится); - лук, нарезанный полукольцами; - чеснок, пропущенный через пресс; - два сырых (уточняю, а то мало ли) куриных яйца; - сметану; - специи, соль по вкусу. Я добавляла смесь приправ к курице "Kamis", вышла примерно половина пакетика, дополнительно не солила.

Все ингредиенты перемешать. Поставить в заранее разогретую духовку примерно на 180 градусов.

Через минут 30-40 вынимаем и кушаем. Долго лучше не держать, получится суховатой, особенно филе. Можно подавать с любым гарниром (картошкой, макаронами, гречкой, рисом и т. п.), а можно кушать и так.

© www.povarenok.ru