Суп "Сырный"

Автор: LadyMTS

Описание: Описание: Это мой первый рецепт на сайте, так что не обессудьте! Может и банально... но ОЧЕНЬ уж просто, быстро, вкусно и сытно!!! Готовится достаточно быстро, ингредиентов - минимум! Любимый - просто в восторге!!! За фото к рецепту спасибо Жене Евгения_1976.

Ингредиенты

Картофель (средний) — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр плавленый (брикетики Hoсhland) — 3 шт
Шампиньоны — 200 г

Приготовление

На 2 х-литровую кастрюльку:
1) Картофель моем, чистим, режем кубиками и - в кастрюльку вариться.
2) В это время измельчаем луковицу и вместе с шампиньонами пассируем на сковородке минут 5.
3) Когда картофель будет в состоянии полуготовности, добавляем лук + шампиньоны.
4) Далее добавляем туда же сыр, тщательно перемешивая до его полного растворения. Сыр лучше взять Hochland или Viola - цвет получается очень красивый, золотистый. Если другой сыр - появляется сероватый оттенок.
5) Минут через 10 добавляем приправу Vegeta - именно с ней бульону придается неповторимый вкус, она как нельзя кстати здесь (и можно не солить, в ней достаточно соли).
Потом немножко дать супчику настояться! В тарелочку - чуть-чуть зелени!
Очень ароматно все получается, а главное, вкусно и сытно!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6926

Суп "Сырный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/