Автор: Kuss
Описание: Необыкновенно сытное, с насыщенным вкусом, первое и второе блюдо "2 в 1".
|
|
Блюдо родилось по двум причинам. Сначала, после недели тепла, вдруг резко похолодало и затянул дождь, а потом выяснилось, что после приготовления холодца осталось немного бульона и мяса. Поразмыслив, я решила приготовить сытную и наваристую чечевичную похлебку. Это сырая чечевица. |
|
А это остальные ингредиенты. Лук сосиски и бекон я мелко порезала и обжарила на растительном масле. |
|
Варенное мясо тоже мелко порезала и смешала с жаренным луком. |
|
Чечевицу с кореньями /у меня сушенная морковь, корневая петрушка, сельдерей и зелень/ сварила в мультиварке, в мясном бульоне /если бульон слишком крепкий его можно разбавить водой/. За 5 минут до готовности добавила рубленное мясо с луком. |
|
При подаче посыпала чечевичную похлебку обжаренным беконом и сосисками. Блюдо получилось очень сытным, ароматным с насыщенным вкусом и это при минимальном расходе продуктов. |
|
Приятного аппетита! |
