Автор: Елена-13
Описание: Вкусная, лёгкая и красивая запеканка. Легко и быстро готовится- съедается ещё быстрее. Можно приготовить в порционных формочках или в общей.
Я сделала в трёх рамекенах.
|
|
Отварить пакетик риса ТМ Мистраль. |
|
Лук порезать, морковь натереть на тёрке. В сковороду налить масло, обжарить лук с морковью 2-3 минуты. |
|
Лук порей порезать. |
|
Добавить в поджарку фарш, жарить 1 минуту. |
|
Добавить лук порей. |
|
И отварной рис, жарить 1-2 минуты. Добавить соль и перец по вкусу. |
|
В формочки выложить 2-3 ст. л. массы. И ломтики помидоров. |
|
Посыпать порезанной зеленью. |
|
В чашку вбить 1 яйцо и 1ч. л. майонеза (на 1 формочку), добавить щепотку укропа сухого и немного посолить. |
|
Взбить вилкой до однородной массы. |
|
Влить яичную массу в формочку. Поставить в разогретую духовку, запечь при 180 С 30 минут. |
