Рулет из куриного фарша

Автор: Юля_Zumba

Ингредиенты

• Яйцо куриное (1 сырое, 2 вареных) — 3 шт
• Филе куриное (Можно использовать готовый куриный фарш) — 700 г
• Сыр твердый — 100 г
• Огурец соленый (Можно использовать и маринованные, но тогда вкус не будет таким насыщенным) — 3 шт
• Майонез (Можно использовать вместо любой другой соус) — 1 шт
• Листья салата (Для украшения) — 10 шт
• Соль (Также можно поперчить)

Приготовление

Приготовим куриный фарш. По мне лучше "свойский" фаршик, перекрученный собственноручно. Но если нет времени, то можно взять готовый. Разбиваем одно сырое яйцо и перемешиваем руками (фарш получится нежнее). Солим и перчим по вкусу.

Нарезаем огурчики кружочками.

Сыр терем на мелкой терке.

Таким же образом поступаем и с 2-мя вареными яйцами.

Берем пищевую пленку, отрезаем нужный нам кусочек. Раскатываем на столе и укладываем фарш прямоугольником.

Сверху посыпаем вареными яйцами.

Рядами укладываем огурчики.

И теперь самое легкое) Закручиваем с помощью пленки наш "пласт" в рулет. Как только Вы закрутили, соединяем края фарша, чтобы начинка не посыпалась.

Берем бумагу для выпечки, смазываем ее сливочным маслом и застилаем противень. Аккуратно выкладываем наш рулетик с помощью все той же пищевой пленки.

Рисуем полосочки майонеза.

Посыпаем наш рулетик сыром и ставим в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Пока рулет готовится, красиво выложить листья салата на тарелку. Вы также можете оформить всевозможными овощами. Всем приятного аппетита!

© www.povarenok.ru