Тефтели в сливочно-свекольном соусе

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Фарш мясной — 250 г
• Рис (красный, ТМ Мистраль ) — 5 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Свекла — 1 шт
• Вода — 135 мл
• Сливки — 0,5 стак.
• Кориандр — 0,5 ч. л.
• Кинза — 0,5 ч. л.
• Соль
• Приправа (для овощей) — 1 ч. л.

Приготовление

Отвариваем красный рис, у меня ТМ Мистраль.

Смешиваем рис с мясным фаршем.

Добавляем мелко порезанный репчатый лук.

Добавить яйцо и хорошо перемешать. Добавить соль, кинзу и кориандр.

Подогреть в сковороде воду, добавить тертую отварную свеклу и сливки. Соль добавить и приправу для овощей. Довести до кипения.

Выкладываем тефтели в соус. Тушим около 35 минут под крышкой на медленном огне. К столу подаем в теплом виде.

© www.povarenok.ru