Кексы на йогурте

Автор: Okoolina

Описание: Я продолжаю тестировать закваски ОРСИК ОТ QURSSON. Сегодня я сделала шоколадный йогурт и на нём кексы. Кексы на шоколадном йогурте Орсик от QURSSON, с манной крупой Семолина, обсыпанные сахарной пудрой с какао. Отличные штучки к кофе, чаю или какао. Замечательны будут и на праздничный стол.

Ингредиенты

Для йогутра

Йогурт (ОРСИК от QURSSON, сухой) — 1 пакет.
Вода (питьевая комнатной температуры) — 1000 мл

Для кексов

Йогурт (сделанный из сухого йогурта ОРСИК ОТ QURSSON) — 200 мл
Сода — 1/2 ч. л.
Сахар — 100 г
Соль (щепотка) — 1/8 ч. л.
Желток яичный — 2 шт
Масло сливочное (или маргарин для выпечки) — 70 г
Крупа манная (у меня семолина) — 3 ст. л.
Мука пшеничная (с горкой) — 5 ст. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление

Йогурт сделала на ночь, следуя указаниям на упаковке в специальном термосе. Можно его сделать и без термоса, подержав в тепле.

Выложила йогурт в посуду и погасила в нём соду.

Положила сахар, соль, желтки (можно взять яйцо целое). Всё соединила. Выложила манную крупу и пока растапливала масло, она у меня разбухла. Выложила растопленное масло. Опять всё соединила. добавила муку.

Тесто свободно перелилось в силиконовые формочки, облитые водой.

Разогрела духовку до т-180 С и поставила кексы выпекаться на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Остудила чуть и вынула кексы из силиконовых форм в бумажные. Соединила какао с сахарной пудрой и просеяла через сито на кексы остывшие.

Простые и очень вкусные кексы на йогурте шоколадном от QURSSON. Такие замечательные, с отличной текстурой, так и просятся в рот... один... ещё один...

Очень красиво смотрятся на столе и их не стыдно будет подать и на праздничный стол!

Попробуйте) Это вкусно)))

Кексы на йогурте — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/