Печенье с помадкой и кокосовой стружкой

Автор: alarm clock

Описание: Печенье по вкусу напомнило мне печенье школьных времен, но то было с розовой помадкой и повидлом. После того, как испекла первый раз, было срочно занесено в разряд любимых и повторялось неоднократно. Возможно кому-то пригодится? За идею благодарю пани Дороти

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная (стакан 250 мл) — 2 стак.
Желток яичный (сырой) — 2 шт
Масло сливочное — 200 г
Сыр сливочный — 2 ст. л.

Помадка

Белок яичный — 1 шт
Сахар коричневый — 150 г

Для оформления

Стружка кокосовая — 50 г
Джем абрикосовый

Приготовление

Печенье с помадкой и кокосовой стружкой ингредиенты

Все ингредиенты для теста выкладываем в чашу.

Смешать, сделать тесто и убрать в холодильник на 1 час.

Сделать из коричневого сахара пудру.

Раскатать тесто, вырезать фигурно.

Сахарную пудру смешать с белком.

Выложить фигурки на противень на бумагу для выпечки. Сначала я смазывала помадкой на столе и потом переносила на противень. но это было не очень удобно. Каждую смазать помадкой.

Выпекать при 190 - разогреть заранее - 15 минут. Затем попарно соединить сторонами без помадки, используя джем, смазать джемом бока и обсыпать кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Печенье с помадкой и кокосовой стружкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/