Шашлык из свинины "Для семьи"

Автор: masha vet

Ингредиенты

• Свинина — 3 кг
• Сметана — 500 мл
• Желток яичный — 3 шт
• Вода минеральная — 700 мл
• Лук репчатый — 5 шт
• Сахар — 1 ст. л.
• Специи (Специи FORESTERS, по вкусу)
• Уксус (Можно меньше. (и можно заменить на лимонные сок)) — 1 ст. л.
• Соль

Приготовление

Продукты. Кол-во продуктов на ваше усмотрение.

Мясо нарезать не очень большими кусками.

Лук нарезать кольцами, или полукольцами, добавить к мясу. Добавить по вкусу специи FOPESTER.

Желтки взбить со сметаной

Минеральную воду смешать с сахаром

К мясу с луком добавить сметанно-яичную массу

Хорошо перемешать.

Влить минералку с сахаром, добавить уксус, еще раз проверить на специи, и поставить мариноваться. от 5 часов, лучше ночь.

Для приготовления шашлыка используем шампуры FORESTER. Плотно нанизываем мясо, лук можно по желанию добавить (не обязательно)

Готовим на углях, постоянно переворачивая.

Следим, чтоб огонь не разгорался (если будет жирок капать), можно тогда немного водой воспользоваться. Доводим до готовности.

Шашлык готов.

Очень нежный и сочный получается.

Подавать с любимыми овощами, соусами.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru