Автор: Тортишка
Описание: Этот пирог можно приготовить с любым густым вареньем, ягодами или фруктами.
Готовится быстро, а получается вкусно!!
Основа получается мягкая, тыквенное варенье придёт интересный вкус и сладость, а дополняет всё это хрустящая крошка!!!
Приглашаю всех на чаепитие!!! )))
|
|
Растопить масло на водяной бане (я просто включила конфорку секунд на 30 и сразу отключила, поставила на неё кастрюльку с маслом, и оно прекрасно растопилось без водяной бани)). А пока топится масло, нужно взбить яйца и сахар (я взбивала вилочкой пару минут). |
|
Добавить растопленное сливочное масло. |
|
Перемешать. |
|
Добавить гашеную соду и снова перемешать. |
|
Всыпать просеянную муку. |
|
Замесить густое тесто. |
|
Тесто выложить в форму, смазанную растительным маслом (у меня силиконовая, поэтому я её не смазывала. Размер 20х22см). |
|
Сверху распределить вкусное тыквенное варенье (или любое другое густое варенье, можно сладкие фрукты или ягоды). |
|
Для штрейзеля смешать сахар, муку и замороженное сливочное масло, предварительно нарезанное мелкими кубиками. |
|
Быстро перетереть в крошку (чтобы масло не успело растаять). |
|
Поверх тыквенного варенья равномерно посыпать штрейзель. И можно ставить в разогретую до 200С духовку до аппетитной корочки (минут на 20). |
|
Вот такой красивенький пирог должен получиться!! ))) От штрейзелевой крошки исходит потрясающий сливочный аромат!!!)))Мммм... |
|
Осталось лишь нарезать пирог на порционные кусочки и угощать всех!!! ))) Приятного аппетита!!! ))) P. S.: не ожиданно высокий получился пирог, см 5 высоту, можно было сделать два слоя с вареньем!! ))) |
