Запеканка с фаршем и макаронами

Автор: IZUMRUD

Ингредиенты

• Фарш мясной — 700 г
• Макаронные изделия — 400 г
• Помидор (консервированный, с соком) — 2 шт
• Сыр твердый — 300 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Молоко — 1 л
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Отварить макароны. Выложить в форму для запекания.

С помидор снять кожицу и истолочь вместе с соком.

Лук мелко нарезать и обжарить.

Добавить фарш.

К фаршу и луку ввести томаты. Начинка ГОТОВА!

СОУС: Масло растопить в сковороде. Добавить муку и обжарить, постоянно помешивая. Тонкой струйкой вливаем молоко.

Варим, помешивая, до загустения. Можно добавить мускатный орех и чесночок.

На макароны выкладываем половину соуса.

На соус выкладываем фарш.

На фарш выкладываем оставшийся соус. Натираем сыр и наносим его на верхний слой соуса.

Ставим в разогретую духовку до 180 гр. Выпекаем 25-30 мин. ГОТОВО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru