Соус-суп

Автор: ELMIRA-5

Ингредиенты

• Мясо — 300 г
• Картофель — 1 шт
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Зелень
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное (для обжаривания)
• Мука пшеничная (прожаренная) — 1-2 ст. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Соль

Приготовление

Мясо помойте и нарежьте кусочками (я режу поменьше, дети мои любят, когда маленькие куски мяса). В кастрюлю налейте масло и пожарьте мясо.

Лук измельчите, морковь натрите на тёрке и всё добавьте к мясу.

Когда лук и морковь прожарятся, добавьте томатную пасту, потом добавьте 1-2 столовые ложки прожаренной муки.

Картошку очистите и нарежьте брусочками, добавьте картошку к готовой зажарке и потушите минут 5.

Заранее подготовьте кипячёную воду и налейте в кастрюлю, так чтобы картошку прикрыло водой.

Когда сварится картошка, соус готов (желательно чтобы картошка была разваренная). В конце добавьте зелень.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru