Автор: Svetttttt
Описание: На природу только по субботам, но это не повод, чтобы отказаться от вкусного мяса, ведь и в городской квартире мы можем поколдовать над ним. Да что мы, мяса не ели, что ли, скажете! А вот так пробовали? Ну, повозиться немного придется, но это стоит того. Тем более, что специи из набора для маринования мяса FORESTER нам помогут и подчеркнут вкус мяса. Заходите, угощу вкусным мясом! Тем более потом очень вкусно на бутерброд! Мечта!
|
|
Кусок карбонада (или любая другая часть свинины) поместить в емкость для маринования. Добавить 1 ст. л. приправы (в составе уже содержится соль и перец), влить минеральную газированную воду (она тоже содержит соль) |
|
Положить веточки укропа с зонтиками. Поставить в холодильник на 1 сутки. |
|
Через сутки смешать растительное масло, горчицу и томатную пасту. |
|
Вытащить кусок мяса из маринада, смыть с него налипшие семена укропа, обсушить и смазать полученной смесью. Немного смеси отложить. |
|
Поместить мясо в пакет для запекания и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1.5 часа |
|
Пакет разрезать, мясо вытащить |
|
Разогреть верхний гриль духовки, смазать силиконовой кисточкой верх и бока мяса отложенной смесью. |
|
Запекать 10 минут до образования румяной глазированной корочки. |
|
Мясо можно подавать на горячее, а можно дать ему остыть и подавать как холодную закуску. |
|
Приятного аппетита! |
|
Приправа для мяса Forester содержит богатый набор специй: морская соль, сушеный чеснок, кориандр, паприка, семена горчицы, майоран, корица, можжевеловая ягода, два вида перца. Мясо получается восхитительным и ароматным. |
