Сырное печенье к пиву

Автор: yugai ludmila65

Описание: Пиво и печенье??? Да, да, печенье и пиво. Серьезное такое печенье, мужское, можно сказать. Летом, в дружной компании, похрустим с удовольствием.

Ингредиенты

Сыр твердый — 130 г
Мука пшеничная — 120 г
Отруби (ржаные) — 1 горст.
Масло сливочное — 50 г
Масло растительное — 50 мл
Соевый соус (Киккоман натурально сваренный) — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Приправа (на ваш вкус, в моем случае - острая к мясу) — 1 ч. л.

Приготовление

Сыр измельчить в мясорубке, этот способ более подходит для сырного теста.

В дежу комбайна выложить оба вида масла.

Добавить сыр, муку, отруби, соевый соус, приправы.

Замесить тесто.

Сформировать два квадратных или круглых жгута, убрать в морозилку на 15 минут. Возможно приготовить тесто заранее, но тогда хранить его в холодильнике, не в морозильной камере.

Включить духовку, нагревать до 180 градусов. Достать заготовки из морозилки и нарезать на квадраты, 1,5 см высотой. Выложить на пекарскую бумагу. Не кладите плотно, в процессе выпекания печенье увеличится в объеме.

Отпекать печенье в течение 12 - 15 минут, до легкого зарумянивания.

Остудить на решетке. Вот и готова вкусная добавка к пиву.

Подайте к запотевшей кружке пива, вам скажут "Спасибо!" Гарантирую.

Не злоупотребляйте!

Рассыпчатое, слегка островатое печенье :

Если приготовите без приправ или уменьшите их остроту (возьмите прованские травы или сушеную зелень петрушки, укропа, сельдерея и т. п.), ваши детки с удовольствием утащат печеньки со стола, хоть это и неправильно, но ведь все равно... утащат... на то они и детки.

Сырное печенье к пиву — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/