Автор: laka-2014
Описание: Да, вот такой, кажется, простой салат готовлю уже лет 25, и никого он не оставляет равнодушным. Только надо учесть, что некоторое время ему надо настояться, чтобы морковка с мясом подружились.
|
|
Ингредиенты для приготовления просты. |
|
А эти - для майонеза. |
|
Первым делом поставить жарить мясо. Просто пожарить до готовности, по 2-3 минуты с каждой стороны. |
|
Мясо жарится, морковка трётся на крупной тёрке. |
|
Лук шинкуется. |
|
И обжаривается на растительном масле. |
|
Мясо нарезается мелким кубиком. |
|
Соединяем все ингредиенты, солим по вкусу (а вот перца предпочтительно побольше) и заправляем майонезом, приготовленным из двух желтков, масла, горчицы, лимона. А ещё вкусно заправить этот салат вот этой заправкой от Настеньки http://www.povarenok .ru/recipes/show/126 220/. Я уже опробовала заменить классическую заправку на эту - замечательно! |
|
Я обычно этот салат делаю накануне, а вот это на следующий день, пропитанный. |
