Автор: Nienulka
Описание: Сочный, ароматный шашлык из свинины в маринаде из молодого чеснока, кефира, жирной сметаны и приправы Forester.
|
|
Молодой чеснок и зеленый лук порезать кружочками. |
|
Мясо порезать на небольшие кусочки. |
|
Компания Forester предлагает специальный пакет для маринования мяса, которым мы и воспользуемся. В этом пакете удобно мариновать, он хорошо закрывается двойным-zip замком, прост в хранении и перевозке. Пакет прилагается к приправе. Мясо положить в пакет и посыпать приправой для мяса от Forester. |
|
Добавить в пакет с мясом порезанный лук и чеснок. |
|
Залить кефиром и сметаной, добавить мяту и соевый соус. Закрыть пакет и хорошо перемешать мясо в маринаде. Положить пакет в холодильник на 3 часа. |
|
Жарить будем на шампурах от Forester. Эти шампуры очень прочные и не гнутся после нанизывания мяса. Имеется удобная ручка-винт, которая позволяет надежно фиксировать шампур в пазах мангала и не дает шампуру прокручиваться. |
|
Мясо достать из маринада и нанизать на шампуры. |
|
Жарим мясо над углями до готовности. |
|
Шашлык готов, его можно сразу подавать к столу. Особенно вкусный шашлык с кетчупом. |
