Автор: koketka-milaja
Описание: Решила навести порядочек в холодильничке, в ходе которого нашла много чего интересного. Так родилась идея салатика «А-ля сборная соляночка». Надеюсь, вам также понравится салатик, как и моим.
|
|
Кабачок помыть, почистить, удалить семечки. |
|
Натереть на терке (я использовала терку для корейской моркови :-)). |
|
Приготовить маринад: для этого соединить все продукты для маринада, посолить, по желанию добавить сахар, все перемешать. Залить этим маринадом наш натертый кабачок, перемешать. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30– 60 минут для маринования. |
|
В это время отвариваем яйца. |
|
Чистим. |
|
Натираем на мелкой терке. |
|
Огурец помыть, натереть на терке (я удалила предварительно у огурца кожицу, т. к. у меня ее не любят, но можно этого не делать :-)). |
|
Морковь помыть, почистить, натереть на терке. |
|
Капусту нашинковать тонкой соломкой. |
|
Помидор нарезать тонкими дольками. Все соединить. |
|
Добавить маринованный кабачок (без маринада!!!). Для тех, кто не очень любит маринованное, слегка обжарить кабачки в маринаде, в котором он мариновался без добавления масла!!! В этом случае уксус испаряется и получается менее остро ;-). |
|
Добавить майонез (я для пикантности еще добавила "Calve. Соус для пельменей с лесными грибами" и "Моя СЕМЬЯ. Соус к макаронам с сыром Чеддер" ;-)). |
|
Солим, перчим по вкусу. Все хорошенько перемешиваем. |
|
Перекладываем в сервировочное блюдо и украшаем (я не успела этого сделать. Мои налетели и все в момент съели :-[ :\'( ). Приятного аппетита!!! |
