Гамбургеры для перекуса

Автор: девочка с плеером

Ингредиенты

• Фарш мясной (свинина-говядина) — 300 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Паприка сладкая (подкопченая) — 0,5 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль — 0,5 ч. л.

• Листья салата — 1 пуч.
• Помидор — 2 шт
• Огурец маринованный — 4 шт
• Сыр твердый — 50 г
• Булочка — 4 шт
• Йогурт — 150 г
• Приправа (сумах) — 2 ч. л.
• Масло растительное (для смазки решетки) — 1 ч. л.

Приготовление

Лук, чеснок измельчаем. Перемешиваем все ингредиенты для котлет

Смазываем решетку для гриля от Forester растительным маслом. Формируем из фарша плоские котлеты и обжариваем их на гриле 15-20 минут с 2 сторон до образования поджаристой корочки. Обжариваем с 2 сторон на гриле еще минуты 4-5. Не устану хвалить решетку для гриля от Forester! Это очень удобное приспособление! На фото видно максимальный угол раскрытия - все можно уложить и не надо бояться, что жирная решетка запачкает все вокруг второй стороной!

Когда котлеты будут готовы, выложить к ним нарезанный кольцами помидор и булочку (у меня цельнозерновая булочка)

Готовим соус! Для этого смешиваем йогурт и сумах (это такая кавказская приправа с приятной кислинкой и вкусным ароматом). Даем настояться минут 10-15.

Смазываем булочку соусом, выкладываем зелень, котлетку-гиль, маринованный огурец, кружочки помидор, тертый сыр, снова соус..

Закрываем все поджаренной булочкой...

Закрепляем шпажкой и кушаем! Мой сын умял целый бутерброд! Я, если честно, тоже))) Приятного всем аппетита!!!

© www.povarenok.ru