Яблочный соус к куриному шашлыку

Автор: krolya13

Описание: Хочу предложить ещё один соус, который можно приготовить заранее, а когда поедете на природу, просто взять баночку с собой. Такой соус прекрасно подойдёт к куриному шашлыку, который мы в последнее время с удовольствием готовим на замечательных шампурах фирмы Forester.

Ингредиенты

Куриный шашлык

Филе куриное — 1000 г
Йогурт (без добавок) — 500 г
Приправа (для курицы) — 3 ч. л.
Соль (по вкусу(но мы не добавляли, т.к. в приправе она уже была))

Яблочно-чесночный соус

Яблоко (крупные) — 2 шт
Чеснок — 5 зуб.
Зелень (у меня мой любимый любисток и тархун, но можете любую) — 1 пуч.
Сахар (но если сладкий сорт яблок, то не нужно) — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Приготовление

Яблочный соус к куриному шашлыку ингредиенты

Куриное филе порезать на средние куски. Добавить приправы и залить йогуртом. Оставить в прохладном месте на 4-5 часов. Приготовить на шампурах на углях. Мы с большим удовольствием использовали шампуры фирмы Forester, которые оснащены удобной ручкой-винт и безопасны в использовании

Для соуса яблоки и чеснок очистить

Все ингредиенты взбить блендером или пропустить через мясорубку. Вместо зелени можно также использовать семена укропа или тмин.

Приятного аппетита.

Яблочный соус к куриному шашлыку — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/