Шоколадный кекс с творожной начинкой

Автор: IZUMRUD

Ингредиенты

• Масло сливочное — 200 г
• Сахар (для теста - 200 г; для начинки - 150 г) — 350 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 5 шт
• Какао-порошок — 5 ч. л.
• Мука пшеничная — 250 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Желатин — 10 г
• Творог — 200 г
• Сметана — 200 г

Приготовление

Желатин распустить.

Масло растереть с сахаром и ванилью.

Добавить яйца и перемешать.

Добавить какао,

муку и разрыхлитель. Замесить густое тесто.

Тесто выложить в форму, поставить в разогретую духовку на 40-50 минут.

Творог смешать с сахаром.

Добавить сметану и желатин. Поставить в холодильник на 30 минут.

Выпеченный кекс разделить на 2 коржа и остудить.

Один корж положить в форму и выложить на него крем.

Накрыть вторым коржом. Поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов.

ГОТОВО!!! ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

© www.povarenok.ru