Шашлычки из куриных крыльев с овощами

Автор: Елена-13

Ингредиенты

• Крылья куриные — 9 шт
• Морковь (очень мелкая, молодая) — 4 шт
• Горошек зеленый (молодой) — 100 г
• Кабачок (маленький) — 1 шт
• Лук-порей — 1 шт
• Зелень (укроп и петрушка)
• Смородина красная — 1 горст.
• Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
• Кетчуп — 1 ч. л.
• Майонез — 1 ч. л.
• Горчица — 0.5 ч. л.
• Приправа (для курицы)
• Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

У крыльев отрезать кончики. Сложить в миску, полить 1ст. л. соевого соуса.

Добавить майонез, кетчуп и горчицу. Перемешать.

Добавить приправу для курицы, соль и перец по вкусу.

Добавить паприку, перемешать. Убрать в холодильник на 30 минут.

Подготовить овощи. Морковь и горошек.

Лук и кабачок.

Овощи нарезать.

В сковороду налить 2ст. л. растительного масла, обжарить морковь, кабачок и горошек в течение 2-3 минут.

Добавить лук и жарить 1-2 минуты.

Влить 1ст. л. соевого соуса, добавить щепотку соли и перца. Тушить 1 минуту.

Добавить горсть смородины и выключить огонь. Овощи готовы.

Крылья нанизать на деревянные шпажки. Выложить в смазанную маслом форму для запекания. Запечь в разогретой духовке при 180-200 С 20-25 минут. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru