Крылышки куриные в ткемали соусе с тархуном

Автор: NataliM-2015

Ингредиенты

• Крылья куриные — 1.5 кг
• Лук-шалот — 1 шт
• Соевый соус (ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
• Соль (по вкусу) — 1 щепот.
• Тархун (сухой) — 1 ч. л.
• Ткемали — 2 ст. л.

Приготовление

Крылышки нам нужны без кончиков, у меня такие и были, если у вас нет, то отрежьте все лишнее.

Добавьте лук, порезанный колечками и размятый руками. Сухой тархун и влейте соевый соус, посолите по вкусу.

Затем нужно добавить ткемали. У меня был домашний из желтой алычи, вы можете добавить покупной, или какой у вас есть. Все перемешиваем и отправляем в холодильник на часик.

Разводим костер и ждем пока угли поседеют. Выкладываем решетку, а на нее крылья. Жарим до полной готовности, периодически переворачивая.

Соус Ткемали сладковатый, поэтому дает румяную корочку и необыкновенный аромат. Безумно вкусно!

© www.povarenok.ru