Куриный шашлык в сметанно-чесночном маринаде

Автор: Один Три

Ингредиенты

• Грудка куриная — 1 шт
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Масло сливочное (Растопленное ) — 2 ст. л.
• Куркума — 1/2 ч. л.
• Специи (Соль,перец )
• Чеснок — 2 зуб.
• Имбирь (Молотый ) — 1/4 ч. л.

Приготовление

Куриное филе промыть, обсушить и нарезать длинными полосками.

Смешать растопленное масло, лимонный сок, сметану, куркуму, молотый имбирь, соль и перец, по вкусу. Чеснок пропустить через пресс и также добавить в эту массу. Все перемешать.

Тщательно смазать мясо маринадом. Оставить в холодном месте на пару часов. ( Я оставляла на сутки)

Нанизать кусочки мяса на шпажки. Можно обжарить шашлычки в духовке.

А можно на горячих углях. Я обжаривала на сковороде гриль "Forester ".

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru