Закуска "Морепродукты-гриль"

Автор: Мария По

Описание: Прошу не относиться скептически к этому рецепту. Набор продуктов настолько прост и банален, а способ приготовления не требует каких-то специальных навыков, может показаться, что блюдо и по вкусу не интересное. Но это, большое заблуждение. На вкус морепродукты получаются нежными и очень ароматными. Не могу даже описать вкус, напомнило нам отдых в Тайланде. Впервые делали морепродукты на гриле. Имея, открытую решетку от Forester, будет возможность повторять это блюдо снова.

Ингредиенты

Креветки — 1 горст.
Кальмар (очищенный ) — 1 шт
Приправа (для рыбы-гриль от Forester) — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

На пробу я взяла один кальмар и горсть креветок. Конечно, морепродукты должны быть свежими, допустима легкая заморозка.

В миске смешать приправу, соевый соус, масло и натертый чеснок.

Креветки почистить, кальмар нарезать тонкими кружочками.

Выложить морепродукты в маринад.

Перемешать и оставить на 20-30 минут.

Жарить морепродукты на решетке-гриль на среднем огне. Постоянно помешивать лопаткой. Жарить до слегка румяного цвета примерно 7-10 минут. Готовность можно проверить, сняв пробу. Подавать с лимоном.

Приятного аппетита и отдыха на природе!

Закуска "Морепродукты-гриль" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/