Острые гребешки-гриль

Автор: мисс

Описание: Предлагаю вам рецепт вкуснейшего приморского деликатеса - гребешка-гриль. Да, такое, конечно, затратно есть килограммами, но попробовать можно. Не пожалеете!

Ингредиенты

Гребешок (замороженный) — 300 г
Соус (чили) — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Петрушка — 1 пуч.
Масло растительное — 1 ст. л.
Листья салата — 1 пуч.
Каперсы — 1 ст. л.

Приготовление

Берём замороженный гребешок, даём ему оттаять. Мелко рубим чеснок и зелень петрушки, добавляем к оттаявшему гребешку. Добавляем соус чили. Всё перемешиваем.

Нанизываем гребешок по 2 штучки на зубочистки или бамбуковые палочки и оставляем мариноваться на 30 минут.

Разводим мангал. Когда угли прогорят, берём сковороду-гриль Forester. Я просто влюблена в неё. Готовить на ней одно удовольствие. Можно разнообразить блюда на пикнике. Смазываем сковороду-гриль маслом.

Кладём на сковороду-гриль маринованный гребешок.

Гребешок готовится очень быстро. С помощью специальной лопатки, которая прилагается к сковороде, переворачиваем гребешок. Общее время приготовления не более 5 минут.

Подаём гребешок-гриль на листьях салата. Для пикантности посыпаем каперсами. Приятного аппетита! Закуска вкусна как тёплая, так и холодная.

Острые гребешки-гриль — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/