Автор: хозяйка медной горы
Описание: Мойву обожаю в любом виде. Эта маленькая рыбка необыкновенно вкусная. На гриле она жариться очень быстро, а съедается просто моментально.
|
|
Кинзу (петрушку) и чеснок мелко рубим. |
|
Мойву моем (не потрошим) обсушиваем и складываем в пакет. Добавляем кинзу, чеснок, цедру, соль, перец и оливковое масло. |
|
Пакет закрываем и слегка трясем чтобы вся мойва покрылась маринадом. Кладем в холодильник на ночь для маринования. |
|
Жарим не большими порциями на сковороде-гриль Forester, аккуратно переворачивая лопаткой. |
Приятного Вам отдыха!
