Гриль-салат

Автор: Ксения026

Ингредиенты

• Лук красный — 1/2 шт
• Кабачок — 1 шт
• Баклажан — 1 шт
• Перец болгарский — 1/4 шт
• Помидор (большой) — 1 шт

• Тимьян (свежий) — 2 веточ.
• Цедра лимона (3 см) — 2 ч. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Перец черный (свежемолотый) — 1/4 ч. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Масло оливковое — 7 ст. л.
• Приправа (ТМ FORESTER для овощей) — 1 ч. л.

Приготовление

Смешать все ингредиенты для маринада, кроме приправы ТМ FORESTER. Поставить на слабый огонь и томить 10 минут.

Снять с огня и добавить приправу ТМ FORESTER, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 30 минут настояться.

Овощи нарезать кружочками 3 мм.

Обжарить на гриле без масла.

На тарелку выложить помидоры, смазать процеженным маринадом, сверху добавить баклажаны, затем опять маринад.

Далее лук и перец болгарский, завершить все кабачком и маринадом. Охладить в холодильнике перед подачей в течение 1 часа. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru