Автор: masha vet
Описание: Всегда спокойно очень мне, когда есть мясо на столе! Готовим мы его не зря! Сыта, накормлена семья! Рецепт проверенный годами, хочу друзья вам предложить! Слоенку с мясом, овощами сегодня будем мы тушить! Очень сливочно, так вкусно, ароматно все у нас! По-домашнему уютно, детям, взрослым в самый раз!
|
|
Продукты. Кол-во продуктов берем на свое усмотрение, все зависит от того, какой объем хотите приготовить ( размер посуды для тушения). В этом рецепте все просто, главное уложить слоями продукты. |
|
Мясо тонко нарезаем пластинками, затем на небольшие кусочки. |
|
Слегка отбиваем его |
|
Солим, добавляем специи. |
|
На дно посуды, в которой будите тушить, выкладываем кусками сливочное масло. Масла жалеть не стоит, чем больше, тем лучше. |
|
Морковку трем, лук режем, картофель режем тоненькими дольками. |
|
На масло выкладываем слой картофеля, солим, перчим. |
|
На картофель слой мяса. |
|
На мясо слой лука, лука с морковкой тоже не жалеть! |
|
Далее слой моркови. |
|
Затем на нее опять слой картофеля и сливочного масла (специи не забываем) |
|
И в таком же порядке, мясо |
|
Лук, морковь |
|
И заканчиваем последний слой картофелем и сливочным маслом. (получается три картофельных слоя, и между ними два мясных слоя с овощами) Плескаем буквально каплю воды, накрываем крышкой, ставим на огонь, как только закипит, сразу убавляем огонь и тушим в районе 1 часа, до готовности (если курица, то будет готово чуть раньше) |
|
Блюдо готово. |
|
Приятного аппетита! |
