Автор: Svetttttt
Описание: Вкусная закуска, которая, конечно, вкусна холодной, но и горячие грибы хороши. То есть подходит и как основное блюдо к картофелю, тем кто мяса не ест, например. Рекомендую попробовать этот вариант приготовления грибов.
|
|
Подготовить грибы. В данном случае это вешенки и шампиньоны, но лесные грибы, конечно, еще вкуснее. |
|
Если шампиньоны мелкие, то только подрезать ножку, если крупные, разрезать пополам. Вешенки срезать с грозди. |
|
Поставить на огонь воду, количество воды в зависимости от количества грибов. На данное количество 1 литра вполне достаточно, добавить в воду приправу FORESTER для маринования овощей и грибов гриль, воду вскипятить, дать покипеть пару минут, чтобы приправа "разошлась". Если вода не слишком солона для Вас, подсолите. |
|
В кипящий "рассол" положить грибы, варить 15-20 минут. |
|
В пакет из набора FORESTER для маринования овощей и грибов гриль налить оливковое масло и насыпать розмарин. Положить горячие грибы, приправить перцем, закрыть замок пакета и мариновать грибы 30-40 минут. |
|
Выложить грибы в огнеупорное блюдо, поставить под верхний гриль, уровень мощности III на 10-15 минут, разок перемешать. |
|
Выложить грибы на тарелку, полить лимонным соком и посыпать рубленым чесноком и зеленью. |
|
Приятного аппетита! |
