Салат-гриль из овощей и колбасок

Автор: мисс

Ингредиенты

• Перец болгарский (красный) — 1 шт
• Цуккини — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Колбаски (сырые) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Уксус (бальзамический) — 2 ст. л.
• Кориандр (зёрна) — 1/2 ч. л.
• Перец чили (хлопья) — 1/4 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Зелень

Приготовление

Овощи моем, чистим. Цуккини режем полукольцами, репчатый лук сегментами, болгарский перец полосками.

Берём сырые колбаски.

В глубокую тарелку кладём колбаски и нарезанные овощи. Добавляем соль, перец чили хлопьями, зёрна кориандра, мелко нарезанный чеснок, оливковое масло, уксус.

Кладём овощи и колбаски в пакет для маринования Forester и оставляем мариноваться на 1 час.

Разводим мангал. Когда угли прогорят, берём сковороду-гриль Forester. Уникальная сковорода решает проблему готовки на открытом огне мелких кусков мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, а также овощей. Антипригарное покрытие не дает прилипать продуктам к сковородке. Усики-фиксаторы надежно крепят сковороду на мангале. Большая рабочая поверхность и высота изделия позволяет готовить довольно большой объем еды. Рабочий объем — 4 л.

Смазываем сковороду-гриль маслом.

Кладём на сковороду маринованные овощи и колбаски.

Для перемешивания продуктов Forester предусмотрел деревянную лопатку.

Периодически перемешиваем овощи и колбаски лопаткой, доводим до готовности около 15 минут. Подаём салат-гриль горячим. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru