Тако из шампиньонов на гриле

Автор: IrikF

Ингредиенты

• Шампиньоны — 200 г
• Приправа («Набор для маринования овощей и грибов» от компании FORESTER) — 1/2 ч. л.
• Сметана — 100 г
• Капуста белокочанная — 200 г
• Редис — 4 шт
• Помидор — 1 шт
• Уксус (яблочный) — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Аджика — 1/2 ч. л.
• Перец красный жгучий — 1/4 шт
• Укроп — 1/4 пуч.
• Лаваш — 1 шт

Приготовление

Шампиньоны помыть и разрезать на 2 части.

В пакет для маринования от компании FORESTER положить грибы, залить сметаной и посыпать приправой «Набор для маринования овощей и грибов» от компании FORESTER. Мариновать 30 минут.

Из лаваша вырезать лепешки диаметром 12 см.

Грибы достать из пакета и насадить на деревянные шпажки. Выложить их на противень-гриль от компании FORESTER.

Запекать на гриле, переворачивая, до готовности.

Лепешки выложить на противень от компании FORESTER и немного обжарить с 2 сторон.

Повесить их для формирования тако на скалку.

Получились аккуратные лепешки для тако.

Молодую капусту мелко нарезать, добавить нарезанный полукольцами редис и острый перец, добавить яблочный уксус, сахар и соль, перемешать.

Смешать для смазывания лепешек кетчуп, майонез и аджику. Смазать соусом лепешки.

Положить в них овощной салат и кружочки помидоров

Поверх положить грибные шашлычки, посыпать зеленью и подать к столу.

© www.povarenok.ru