Пикантная курица-гриль

Автор: Манюша

Описание: Такую курицу хорошо готовить на открытом огне на решётке, но в дождливую погоду вполне можно приготовить на сковороде - гриль, что я и сделала. Я использовала куриное филе. Оно получилось мягким и сочным. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. В холодном мы ели на бутерброды. Вы можете предложить такое блюдо на обед или ужин, хорошо подать и к праздничному столу, изменив гарнир, выручит оно и в случае прихода друзей.

Ингредиенты

Филе куриное (4 половинки филе куриной грудки) — 750 г
Имбирь (корень, свежий, 2 см) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус (ТМ "Кикоман") — 2 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Уксус (белый винный) — 5 ст. л.
Перец красный жгучий
Масло растительное (Для смазывания сковороды)

Приготовление

Чеснок и имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке.

Соединить соевый соус, кунжутное масло, мёд, винный уксус, имбирь и чеснок. Хорошо перемешать.

Куриное филе поперчить, залить маринадом и оставить на 15 минут.

Разогреть сковороду-гриль, смазать её растительным маслом. Филе обсушить от маринада и выложить на сковороду. Жарить до готовности переворачивая и смазывая маринадом. Приятного аппетита!

С таким филе хорошо подать салат из свежих овощей или запечённый в духовке картофель (если вы готовите дома).
Но я по-быстрому разогрела к приходу сына пшено, т. к. появилась дома минут за 20 до его прихода.

Пикантная курица-гриль — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/