Шашлык с терияки и паприкой

Автор: NataliM-2015

Ингредиенты

• Свинина — 1800 г
• Соевый соус (Терияки от ТМ Киккоман) — 4 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Имбирь — 1/2 ч. л.
• Перец черный — 1/2 ч. л.
• Чеснок (молодой,стебли) — 3 шт

Приготовление

Приготовим все для маринада. Чеснок порежем не крупно, перец помолоть.

Мясо порезать кубиком не мелким. Терияки очень смягчает и здорово маринует. У меня уже не молодое мясо, просто таяло во рту. Добавим все остальное.

Оставим мясо в покое на пару часиков.

Когда угли почти готовы, нужно нанизать мясо на шампуры и приготовить кисточку, чтобы смазывать мясо во время запекания.

Обжариваем мясо на углях, постоянно переворачивая. Пару раз нужно смазать оставшимся маринадом, с помощью кисточки. Мясо проверяем разрезом ножа, если розовое, готовим еще, если сок прозрачный и в мясе нет крови, значит оно готово. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru