Котлеты-пышки

Автор: armina velyan

Ингредиенты

• Желток яичный — 1 шт
• Хлеб (не больших) — 4 ломт.
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Лук репчатый (средних) — 2 шт
• Соль
• Перец черный
• Зелень (укроп, кинза ) — 1 пуч.
• Молоко — 100 мл
• Масло растительное (для жарки) — 0,5 стак.
• Фарш куриный — 500 г
• Фарш мясной (свиной + говяжий) — 1 кг

Приготовление

Хлеб замочить в молоке на 10 минут

Перемешать три вида фарша (говяжий, свиной, куриный)

Лук, хлеб пропустить через мясорубку, добавить яйцо, манную крупу, зелень, соль и перец. Все перемешать

Жарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.

Ну вот и наши котлетки

© www.povarenok.ru