Барабулька с ароматным маслом

Автор: julika1108

Барабулька с ароматным маслом

Описание: Продолжаю радовать мужа... На этот раз черноморская барабуля, приятное воспоминание об отпуске, и в дополнение ароматное... острое... пикантное масло. Такое масло подходит к любой рыбке, и прекрасно дополнит овощи.

Ингредиенты

Рыба

Барабулька — 500 г
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное (Может понадобится немного больше) — 50 г

Масло

Имбирь — 1 ч. л.
Соевый соус (KIKKOMAN натурально сваренный) — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Кинза — 5 веточ.
Перец чили — 1 шт
Масло оливковое — 6 ст. л.

Приготовление

Барабулька с ароматным маслом ингредиенты

Имбирь натрите на мелкой тёрке.

Барабулька с ароматным маслом ингредиенты

В миске смешайте имбирь, соевый соус, сок лимона.

Барабулька с ароматным маслом ингредиенты

Кинзу и перец мелко порубите. Если хотите чтобы масло было не слишком острым, предварительно удалите из перца семена.

Барабулька с ароматным маслом ингредиенты

Кинзу, перец и оливковое масло добавьте в миску, перемешайте и оставьте настоятся.

Барабулька с ароматным маслом ингредиенты

А пока пожарим нашу рыбку... Барабульку промойте под холодной водой.

Барабулька с ароматным маслом ингредиенты

В отдельной миске смешайте муку, соль и перец.

Барабулька с ароматным маслом ингредиенты

Обваляйте барабульку в муке.

Барабулька с ароматным маслом ингредиенты

На раскалённую сковородку налейте растительное масло и пожарьте рыбку с двух сторон до золотистого цвета.

Барабулька с ароматным маслом ингредиенты

Выкладывайте рыбку на бумажное полотенце, чтобы ушёл лишний жир.

Подавайте жаренную барабульку с ароматным маслом.
Приятного аппетита!!!

Барабулька с ароматным маслом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/