Фаршированные грибы на гриле

Автор: lili-8888

Ингредиенты

• Шампиньоны — 500 г
• Специи (Forester для овощей и грибов) — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Свинина — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

1. У грибов удалить ножки. Специи Forester смешать с маслом и лимонным соком. Выложить грибы в пакет для маринования, добавить приправу, закрыть пакет и хорошо встряхнуть. Оставить грибы на 30 минут.

2. Свинину пропустить через мясорубку с луком и чесноком, посолить, поперчить. перемешать. Заполнить половинки грибов фаршем.

3. Нанизать грибы на шампуры Forester, как на фото и готовить на тлеющих углях до готовности.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru